鶏肉とキャベツのカレー鍋
2人分
総調理時間:
15分
材料:
鶏もも肉・・・1枚 |
キャベツ・・・大4枚 |
しめじ・・・1/2パック(50g) |
ブロッコリー・・・1/3株 |
しょうが、にんにく(各みじん切り)・・・各小さじ1 |
カレールウ(市販)・・・3片(57g) |
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3 |
【A】水・・・5カップ |
作り方
1 | 鍋にしょうが、にんにく、A、ぶつ切りにした鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、鶏肉に火が通るまで煮る(時間外)。 |
2 | 1にルウを加えて溶かし、ざく切りにしたキャベツ、ほぐしたしめじを加えて中火で煮る。 |
3 | ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。 |
4 | 野菜に火が通ったら、3を加えてサッと温める。 |
熱量:
410
塩分:
3.6
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