照り焼きチキンのBLT風サンド

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お弁当、ピクニックに!
2人分
総調理時間: 
20分

材料:

鶏むね肉・・・200g
食パン(8枚切り)・・・4枚
レタス・・・1枚
トマト・・・1/2個
マヨネーズ・・・大さじ1
【A】酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ1
サラダ油・・・大さじ1/2

作り方

1パンはオーブントースターでこんがり焼き、片面にマヨネーズを塗る。
2鶏肉はそぎ切りにして、熱して油を入れたフライパンに入れ、中火で両面を約3分焼いて火を通す。Aを加えて煮立たせ、煮汁がトロッと煮詰まったら火を止める。レタスはちぎり、トマトは輪切りにする。
31の1枚に2をのせ、もう1枚のパンで挟む。同様にもう1個作り、食べやすく切る。
熱量: 
542
塩分: 
2.7
CGCふれ愛交差点
お好みでピクルス、ポテトチップスを添える。