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ねぎと豚肉のみそ煮込みうどん
ねぎと豚肉のみそ煮込みうどん
寒い日には、こっくりとしたみそ味がぴったり
2人分
総調理時間:
10分
材料:
うどん(冷凍食品)・・・2玉
豚ロース肉(薄切り)・・・100g
長ねぎ・・・1本
【A】めんつゆ(3倍濃縮)・・・80ml
【A】水・・・2カップ
みそ・・・大さじ2
作り方
1
豚肉は長さを半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
2
うどんは耐熱の皿にのせ、表示通りに電子レンジで加熱し、解凍する。
3
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。豚肉を加えてアクを取り、うどん、長ねぎを加えて2~3分煮込む。
熱量:
488
塩分:
7.8
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